今月のボタニカルアートは、サフランです。

サフランはアヤメ科に属する多年草です。

11月頃球根から茎を伸ばし開花すると真っ赤な３本の雌しべが目立ってきます。それを集めて乾燥させたものがサフランです。

ヨーロッパ原産で数千年前から栽培されてきました。現在ではイラン、スペイン等が主産地です。

日本では１００年以上前から主に豊後竹田地域で屋内栽培が続けられています。

サフランは広く薬用に用いられており、最も強い駆お血剤と言われていまして婦人病一般に用いられます。

又、漢方薬との相性が良いため広く投与されていますが薬価が１ｇ３６０円と高いのが難点です。

サフランにはカロテノイド配糖体の真っ赤な色をしたクロシン類、独特の香り成分サフラナール、

苦味成分であるピクロクロシン等が含まれています。それらの中でクロシンの薬効が注目されており、

ノンレム睡眠を誘導し、記憶学習を活性化し、抗認知活性等を持つ生薬です。

本画はウインクラーによる１８２５年の作です。